ROLL OF LAVASH ✨

ROLL OF LAVASH ✨
⠀ prepare
Pour le préparer, nous avons besoin de:
🔹 Lavash (j'ai un sans levure) -300g;
🔹 chou-400g;
Eggs4 œufs;
🔹 lait-80 ml;
🔹 Vert, oignon et sel au goût.
1 jaune;
🔹 Crème sure ou yogourt naturel-120g.

Préparation:
1. Hachez le chou, salez-le et pressez-le bien (il sera donc plus tendre et juteux). Nous avons éteint un ragoût sur un feu lent. Ajouter le lait et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
2. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Ajouter le chou préparé dans un bol séparé. Hacher finement les œufs et les envoyer au chou. Couper et saupoudrer d'herbes, mélanger le tout:
4. Couper le pain pita en 4 parties égales.
5. Graissez la première plaque de pain pita avec de la crème sure, répartissez la garniture, recouvrez de la deuxième plaque, recouvrez-la à nouveau de crème sure et étalez la garniture. Alors faites avec chaque partie.
6. Rouler doucement le rouleau, graisser avec du jaune et envoyer au four préchauffé à 180 ° pendant 25-30 minutes.
Fait ⠀

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