La
recette de confiture de prune la plus délicieuse Recette de confiture de prune
Je souhaite partager avec vous une recette de confiture de prune. La confiture de prunes est indispensable pour la cuisson de diverses confiseries. Il est très pratique de l'utiliser comme garniture délicieuse pour tous les types de tartes. En raison de son arôme et de son acidité piquante, il donne un goût unique à tous les produits de boulangerie. Et il est très savoureux de grignoter du pain blanc avec du beurre, nappé de confiture de prunes.
De cette façon, je fais n'importe quelle confiture sans ajouter d'eau, ce qui rend la confiture épaisse, comme de la marmelade.
Ingrédients
Pour faire de la confiture de prunes, vous aurez besoin de:
prunes - 2 kg;
sucre - 2 kg;
hachoir à viande;
bassin de cuisson. Étapes de
cuisson
Triez et lavez les prunes.
Retirez les graines du drain. Il est très pratique d'utiliser un simple crayon pour cela. Les os s'envolent rapidement et facilement.
Placez les prunes dénoyautées dans une bassine.
Utilisez un hachoir à viande pour hacher toutes les prunes. Utilisez uniquement un hachoir à viande, le mixeur ne cassera pas la peau de la prune.
Ramassez toutes les prunes moulues dans un bassin.
Ajouter le sucre dans un bol avec les prunes émincées.
Remuer avec une cuillère en bois et cuire.
Après ébullition, faites cuire la confiture de prunes pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps et en retirant la mousse obtenue. Vérifiez ensuite l'état de préparation du bourrage avec une goutte. Si la gouttelette ne se répand pas sur la soucoupe, la confiture est prête.
Versez la confiture de prune dans les bocaux lorsqu'elle est chaude. Refroidissez, fermez les bocaux avec des couvercles réguliers et rangez-les pour le stockage. La confiture se conserve bien à température ambiante pendant 1 an.
Avoir un goûter agréable et savoureux!
