Tartes frites sur un test brassé.
Ingrédients pour le test:
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à thé de sel
1. Mélangez tous les ingrédients et mélangez, puis versez le tout avec un verre d'eau bouillante.
2. Bien mélanger avec un mixeur.
3. Refroidir au chaud. Ajoutez ensuite 1 tasse d'eau tiède, 3 jaunes d'oeuf, 20 g de levure (ou 1,5 cuillerée à thé de levure sèche) à la masse tiède, 4 à 5 tasses de farine et pétrissez la pâte pour qu'elle ne colle pas à vos mains.
4. Laisser reposer 30 minutes à 1 heure et sculpter les tartes.
Toute garniture:
1) champignons salés avec pommes de terre
2) chou frit avec oeuf.
Ingrédients pour le test:
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à thé de sel
1. Mélangez tous les ingrédients et mélangez, puis versez le tout avec un verre d'eau bouillante.
2. Bien mélanger avec un mixeur.
3. Refroidir au chaud. Ajoutez ensuite 1 tasse d'eau tiède, 3 jaunes d'oeuf, 20 g de levure (ou 1,5 cuillerée à thé de levure sèche) à la masse tiède, 4 à 5 tasses de farine et pétrissez la pâte pour qu'elle ne colle pas à vos mains.
4. Laisser reposer 30 minutes à 1 heure et sculpter les tartes.
Toute garniture:
1) champignons salés avec pommes de terre
2) chou frit avec oeuf.
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