CHAMPIGNONS FARCIS

Champignons farcis

Ingrédients:
500 g de boeuf haché
½ c. sel
½ cuillère à café poivre noir
1 cuillère à soupe persil finement haché
½ cuillère à café paprika doux
1 kg de champignons
50 g de fromage râpé
20 ml d'huile d'olive
1 cuillère à soupe huile d'olive (pour graisser une plaque à pâtisserie)

Préparation:
1. Mélanger 500 g de boeuf haché avec ½ c. sel, ½ cuillère à café poivre noir, 1 cuillère à soupe persil finement haché et ½ cuillère à café paprika doux. Former les boulettes de viande de la même taille à partir de la viande hachée.

2. Les champignons doivent être lavés et coupés leurs jambes. Disposer les champignons sur une plaque à pâtisserie de 20 cm x 24 cm, graissée à l'huile d'olive. Mettez les boulettes de viande dans des chapeaux de champignons.

3. Saupoudrez les champignons farcis d'un peu d'huile d'olive et saupoudrez de fromage râpé. Cuire les champignons avec la viande en remplissant dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes.

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